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(Español) Hacia una personalización de los alimentos

(Español) Los avances tecnológicos están transformando la forma de comer de las personas apostando por una dieta particular, ya sea por elección o por obligación, debido a enfermedades, alergias o intolerancias.

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(Español) Nueva aplicación móvil para el monitoreo de suelos

(Español)  PLUC, es una nueva herramienta móvil generada por el Laboratorio PROMMRA que pretende facilitar la colecta de información sobre uso de suelo agrícola, optimizando tiempo y calidad de datos.

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(Español) Desarrollan un biopesticida usando nanotecnología

(Español) El producto, llamado BioClay, contiene moléculas de ácido ribonucleico bicatenario (ARN), que puede desactivar la expresión génica y evitar que las plantas sean susceptibles a un virus.

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(Español) La revolución de EATnomics ya está en marcha

(Español) Reimaginar la industria de los alimentos no es algo sencillo, pero es algo que está ocurriendo. Aparecen los alimentos sustitutos, la inteligencia artificial, las impresoras 3D… Sin duda que sentarse a comer un plato de comida hoy será muy diferente a cómo lo hacían nuestros padres y abuelos.

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